légèresBiscuits , bouchées & Cie Sucrés
- Biscuits type Petits beurres au blé complet ...pistaché
- Biscuits "pas trop",farine complète, confiture de lait amandes-noisettes
- Biscuits croquants légers flocons d'avoine, Amande & Noix de Coco
- Biscuits équilibrés amande, noix de coco, cranberries et fève TONKA
- Biscuits sablés quinoa nappés de chocolat comme des Granolas "santé"
- Biscuits sablés chataîgne-choco-marron
- Biscuits / triangles noix de coco chocolat { sans oeuf, sans beurre }
- Biscuits sablés façon "digestive biscuits",caramel rhubarbe, XXL
- Biscuits Palets Bretons fourrés mi caramel au beurre salé mi chocolat
- Biscuit léger dit à la cuillère au chocolat extra noir
- Biscuits Sablés pralinés en Croissant de Lune
- Bouchées de Granola ,Avoine, Fruits Secs & Chocolat au Quinoa
- Bouchées Bavarois( faux) Framboise-citron méringué & (léger)
- Cookies croustillants fondants à la noix de coco et pépites de chocolat
- Cookies tout chocolat outrageusement délicieux nommés aussi "outrageous"
- Cookies céréaliers, biscuitsMac vitie's,pépites de chocolat
- Cookies Ultra moelleux Ricotta - Chocolat blanc ( sans beurre)
- Mignardises Framboises façon cheese-cake & coulis caramel
- Mousse légère banane – chocolat [ Philadelphia Milka ]
- Nougat au chocolat Noir amandes et pistaches grillées
- Palets Bretons fourrés mi caramel au beurre salé mi chocolat
- Rochers coco allégés en bouchées coco-chataîgne-chocolat
- Snobinettes Cheese fraisy : Coque en chocolat, ricotta fraise
Cakes, gâteaux ,moelleux, fondants Sucrés
- Cake marbré café - noisette - chocolat of Betty Bossi
- cake /cheese cake biscuits de Reims et framboises ( léger)
- Cake Pain d' épices moelleux praliné & pistaches grillées
- Cake à la banane -pavot -mélasse {banana bread}
- Cake /pain au levain au chocolat noir & piment d'espelette
- Clafoutis rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)
- Clafoutis Cerise-Coco-Chocolat blanc
- Clafoutis Rhubarbe Carambar & Rhum
- Cheesecake ambiance bistrot café-noisette grillées
- Cheesecake chocolat noir, blanc, miroir de caramel fleur de sel
- Cheesecake mi-Ange mi-Démon : vanille - chocolat {léger}
- Cheesecake ricotta pistache & pralin flocons d'avoine
- Cheesecake curcubitacé aux épices : potimarron version sucrée
- Cheesecake citron - caramel rhubarbe /framboise [ Leger & sans cuisson ]
- Crumble abricot rhubarbe & thym - Farine de noisette
- Gâteau breton pur Beurre traditionnel
- Gâteau/Carré (ment) Citron (né) avec un soupçon d'amande
- Gâteau/ fondant au chocolat, pois chiches & dattes {léger}
- Gâteau au Chocolat Fondant Moelleux aux courgette (Sans beurre)
- Gâteau "Tourbillon" noisettes, chocolat noir, blanc et pralinée
- Gâteau/fondant spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges {léger}
- Gâteau ultra fondant au chocolat ( Boca Negra / julia )
- gâteau fondant/mousseux au chocolat fraises et pralines rose
- Gâteau/Fondant au chocolat sans beurre ( le bellevue de Felder)
- Gâteau Mille Crêpes Framboise CHocolat {Anniversaire}
- Gâteau chocolat, Amande & pommes râpées [Sans beurre ]
- Galette des rois crème d'amande, coing et cassis {léger}
- Madeleine Amande-orange & sa coque craquante au chocolat
- Madeleines fleurs de sel & Epices :Méthode pour les bosses
- Muffins Rustiques Vanillés et cranberries
- Muffins Biscuits de reims,lychees/framboise et champagne rosé
- Muffins Cocolactés,ganache chocolat/ pistaches en coque Coco
- Muffins au citron « Technicolor » au M&M’s
- Muffins fraises marinées, citron, thym et miel de citronnier
- Moelleux fondant - pomme chocolat (Très léger)
- Moelleux spéculoos,éclats de chocolat comme un gâteau au yaourt
- Moelleux chocolat caramel au beurre salé et framboise ( Minis)
- Pudding fruité Pêche, framboise et pistache { fruits d’été }
- Shortcake à la Fraise ou Scone garni { Tea Time }
- Tarte mousseline fraises, sablé chocolat gelée pistachée
- Tarte au citron Meringuée Framboisée
- Tarte aux pommes- fève Tonka en coque de céréales et graines
- Tarte Chili : mousse cuite au chocolat , piment et caramel de banane
- tarte aux cerises ( cherry pie) aux notes épicées
- Tarte meringuée Pomme, Raisin et rhum cannelle
- Tartelettes chocolat, éclats de TOURON/cacahouètes
- Tartelettes aux fraises sur lit frais à la pistache
- Tartelettes Café, Chocolat et caramel au Beurre Salé
Condiments, sauces & Cie Sucrés
- Chocolat chaud ( vrai) selon Trish Deseine
- Chutney Pomme/orange agréablement parfumé aux épices
- Chutney tomates vertes (Zébra green) , gingembre & pimenté
- Confiture de lait aux amandes et noisettes Torréfiées
- Gelée de pomme, feve Tonka ( agar agar)
- Caramel au beurre & fleur de sel
- Confiture / gelée - framboise - chocolat ( agar agar et sirop d'agave )
- Frites de pomme granny - sauce choco- carambar et pralin
- Müesli/ granola,avoine, quinoa soufflées, noix de coco et chocolat
- Oranges Confites au Sucre de Canne
- Pralin Pistache , Amande , flocons d'avoine & sucre complet
Crémes, compotes et Cie Sucrées
- Crème Cappuccino curd Express au micro onde ( 3 minutes)-
- Crème Brûlée version ChocolaThérapie
- Crème brûlée à la crème de nougat Noir
- Crèmes Brûlées à la cerise : Cerises, Cherry Curd aux noisette
- Crème d'orange , craquant chocolat aux graines de sésame
- Crème caramel renversée aux bananes séchées & Rhum
- Compote Pomme Cannelle & sa sauce Caramel au Beurre salé
- Mousse légère banane – chocolat [ Philadelphia Milka ]
- PANNA COTTA Légère Amande Vanillée & Coulis au Caramel Beurre Salé
- Petits Suisses Vanillé aux douces notes de cerise griotte & d'Amande
- Yaourt ferme & onctueux "maison" cuit au four (Facile, sans yaourtière)
- Yaourt au speculoos au four, coulis de spéculoos
Desserts individuels
- Cheesecake nougat,sablé vanillé léger, Rapide et facile {léger}
- Cheese-cake biscuits de Reims, pralines roses & miroir kiwi {léger}
- Eclairs chocolathés parfumés au thé vert Matcha
- Gâteau mousseux chocolat framboise, crème pistache & pralin
- Gâteau meringué ( Pavlova )crème patissière - fruits exotiques
- Gâteau chocolat façon "Bavarois" {coque de noix de coco}
- Iles flottantes meringué ultra léger,coulis framboise - menthe/citron
- Iles flottantes chocolat avec coulis de caramel et pralin
- Mini cocottes moelleux amande poire pochée épicée praliné
- Nectarines pochées et son sirop groseille- Romarin
- Papillote Fruits caramelises, cremeux pralin { feuille de bananier }
- Tarte façon cheesecake chocolat,caramel, cacahouètes { snickers}
- TAboulé sucré de quinoa vitaminé aux fruits frais
Dessert à partager
- Bûche mousse framboise - pistache ,chocolat blanc { léger, sans beurre }
- Cheesecake ambiance bistrot café-noisette grillées
- Cheesecake chocolat noir, blanc, miroir de caramel fleur de sel
- Cheesecake mi-Ange mi-Démon : vanille - chocolat {léger}
- Cheesecake ricotta pistache & pralin flocons d'avoine
- Cheesecake curcubitacé aux épices : potimarron version sucrée
- Clafoutis Cerise-Coco-Chocolat blanc
- Clafoutis rhubarbe - banane - épices ( spéculoos)
- Crumble abricot rhubarbe & thym - Farine de noisette
- Gâteau/ fondant au chocolat, pois chiches & dattes {léger}
- Gâteau au Chocolat Fondant Moelleux aux courgette (Sans beurre)
- Gâteau "Tourbillon" noisettes, chocolat noir, blanc et pralinée
- Gâteau/fondant spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges {léger}
- Gâteau ultra fondant au chocolat ( Boca Negra / julia )
- gâteau fondant/mousseux au chocolat fraises et pralines rose
- Gâteau/Fondant au chocolat sans beurre ( le bellevue de Felder)
- Galette des rois crème d'amande, coing et cassis {léger}
- Tarte mousseline fraises, sablé chocolat gelée pistachée
- Tarte au citron Meringuée Framboisée
- Tarte aux pommes- fève Tonka en coque de céréales et graines
- Tarte Chili : mousse cuite au chocolat , piment et caramel de banane
- tarte aux cerises ( cherry pie) aux notes épicées
Glaces & Sorbets
- Cubes Glacés noix de coco, fève Tonka-chocolat (sans sorbetière)
- Glace Pistache - pralin-éclats chocolat noir {Sans sorbetiére}
Pains, viennoiserie et Cie
- brioche boulangère d' Yves Thuriès mie filante, fondante
- Pain brioché fondant au bon goût de Croissant
- Pain, Croissants, pudding , pizza {Farine multicérèales Waldkorn}
- Pain sans levage ni petrissage Epeautre complet , Ricotta et Graines
- Pain d' épices moelleux praliné & aux pistaches grillées
- Pain/ cake au levain au chocolat noir & piment d'espelette
- Pain semi complet un peu Bio lait d' amande
Saveurs d'ailleurs Sucrées
- Boule de riz CoCo tendrement truffé de ganache chocolat ( Mauricien)
Verres et Verrines sucrées
- Fondant Chocolat Express au Verre ( micro onde)
- Trifle biscuits roses de Reims, mûres
- Verrine chocolat ( tofu soyeux ) façon tiramisù aux spéculoos
- verrines givrées: Granité à la groseille & menthe fraîche
