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2 juillet 2008 3 02 /07 /juillet /2008 22:54

 

Les cookies je les aime:  Très  croustillants , légèrement fondant mais  pas trop sucré, ni trop gras ...enfin la plupart du temps -

Cookies croustillants coco choco (2)

 


cookies noix de coco 2 

Par Contre, si vous souhaitez la tester et vous aussi réaliser VOS COOKIES je vous transmets LA RECETTE :


Pour Une dizaine de Cookies taille moyenne:

-100 G de farine complète,

-40 G de sucre de canne complet,

-40 G de beurre,

-1 oeuf,

-1 sachet de poudre à lever ,

-2 Gouttes d' extrait de vanille,

-5O G de noix de coco râpée,

-50 G de pépites de chocolat.

 

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 4-5). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson ou d'un tapis en silicone
  2. Travailler le beurre  et le sucre à la fourchette. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille, mélanger.
  3. Incorporer la farine mélangée à la levure.
  4. Ajouter le chocolat grossièrement détaillé en pépite , et la noix de coco râpées
  5. Prélever des morceaux de pâte, les rouler en boules de la taille d'une grosse noix et les disposer sur la plaque en les espaçant.
  6. Enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir quelques minutes sur la plaque, puis décoller les cookies et les placer sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

cookies noix de coco 3

 

Le jour même ils sont vraiment croustillants à l' extérieur et fondant à l' intérieur. Mais si vous ne les dévorez pas tout le jour même ....conservez les dans une boîte en fer.


Et voici une autre recette de biscuits bien croustillants sans beurre version santé:


Biscuits croquants légers flocons d'avoine, Amande & Noix de Coco façon Cookies

A essayer !! car eux aussi sont délicieux!!

 

      machine_a_ecrire  Imprimer_cette_recette(sans photos)

 

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commentaires

delphine 12/07/2009 21:23

nous avons testé et approuvé à 100% cette recette délicieuse dans le cadre des ateliers de cuisine pour enfants que j'encadre. Tout le monde s'est régalé..mamans et enfants !Je m'inspire très souvent de vos recettes qui sont toujours originales, délicieuses,bien mises en valeur et saines !Bravo et merci de nous faire partager votre créativité, qui nourrit la notre !

maida 09/07/2008 17:10

trop tentant, le genre de biscuits dont je raffoles, je les testes tt de suite et te tiens au courant, bises!!

Laurence 06/07/2008 16:31

Ils ont l'air délicieux

Amélie 05/07/2008 17:36

Ils sont tout beaux tes cookies avec des gros morceaux de chocolat comme j'aime ça donne un côté fondant irrésistible.

helene06 04/07/2008 12:04

oh la la ces cookies! Une tuerie!!!

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