Avocat et Chocolat - Idées et Inspirations culinaires

** MUFFINS un brin RUSTIQUES Vanillés aux pépites de cranberries**

°Cakes & Cié sucrés°

Par Alice

J'ai conscience de ne pas vous livrer ici une recette démentielle, une multitudes de recette co-existent : Aussi savoureuses les unes que les autres ... Néanmoins ,dans la recette présentée ici, la farine de kamut apporte la petite touche rustique, le...

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** Petites verrines givrées: Granité à la groseille & menthe fraîche **

°Verres & verrines sucrées°

Par Alice

Voici de petites verrines très rafraîchissantes et complètement givrées !! Elles peuvent être servies en dessert mais pas seulement ! Elles sauront faire sensation avec une assiette fromagère : composée par exemple de fromage frais , de fruits secs ...,...

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**Petits pains semi complet un peu Bio au lait d' amande agrémentés en version sucrée ou salée**

°pains & viennoiseries°

Par Alice

Mon premier essai de pain sans MAP !! Sans MAP - 350 g de farine semi complète BIO - 20 cl de lait d' amande BIO - 1 sachet de levure de boulanger - 1 CàS rase de sucre complet rapadura BIO - 1 petite càc de sel Un peu de lait pour les humidifier avant...

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** Moules au Basilic en Papillote au barbecue **

°Poissons & crustacés°

Par Alice

C'est enfin l'été .... au calendrier avec une méteo en adéquation avec la saison - Un dimanche parfait - Parfait , pour se promener au marché et y acheter des produits frais ... Du fromage de chèvre ultra frais Des Fruits et des légumes de saison (cerises,...

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** Taboulé de Quinoa vitaminé version sucrée aux fruits frais**

°Desserts individuels°

Par Alice

Un Fraisier délaissé sous un bananier , s' est défendu comme il a pu ... Sans rancune il s' est épanoui .... et nous a offert ses plus beaux attributs ...... Mon petit Marché du jour dans le jardinet Ce qui m'a permis de réaliser un Taboulé de Quinoa...

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** Pralin croustillant Pistache , Amande , flocons d'avoine & sucre complet**

°Condiments & Cie sucrés°

Par Alice

C'est sur le site de MAKANAI que j'ai découvert ce procedé et je ne regrette pas car je l'ai adopté pour faire croustiller mes desserts, mes gourmandises ,mes petits déjeuners! Au même titre que la Sauce au caramel fleur de sel , ça va devenir un indispensable...

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**Tartinade légère aux coeurs d'artichauts parfumée au basilic,graines de sésame et de lin**

°Amuses Bouches°

Par Alice

A la base, une envie de Tapenade , j'Adore !!! mais un brin "grassouille" et n'ayant aucune envie en ce moment de nourrir, mes meilleures amies - joliment appélées- les adipocytes ( qui ont été bien gâtées durant mon séjour à Bali) .... Une Oeillade dans...

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**Prix ARTE Y PICO**

Blogo-blabla

Par Alice

Myriam de chez Pupuce vient de me décerner le prix "ARTE Y PICO" Merci à elle d'avoir pensé à moi !!!! voici quelques explications (copier- coller) Ce prix vient d’Uruguay, créé par Eseya , jeune artiste qui créee des poupées de tissus et lainages, parfois...

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** Semblant de minis bavarois Framboise-citron méringué léger léger comme une bulle de savon**

°Cakes & Cié sucrés°

Par Alice

De la même famille que le nuage meringué je vous présente ses petits cousins aussi légers et aériens !! Dépéchez vous de les manger car ils sont si légers qu'ils peuvent s'envoler et s'évaporer à la façon d'une bulle de savon !!! Pour 6 semblant de bavarois...

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** Nuage meringué ultra léger & son coulis à la framboise avec un soupçon de menthe et de citron vert balinais **

°Desserts individuels°

Par Alice

L'océan indien, les plages, les riziéres.... et les heures d'avions sont déjà que des souvenirs ...il me reste plus que les effets rétroactifs .... du décalage horaire car Oui la reprise aujourd'hui au travail a étè difficile ... J'ai donc décidé de réaliser...

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