Avocat et Chocolat - Idées et Inspirations culinaires

** Tarte au chèvre rôti parfumés au Romarin sur lit d' oignons et d' échalotes confits, caramélisés au miel **

°Plats complets°

Par Alice

Voici une tarte parfaite pour les amateur du sucré- salé : Du chèvre rôti sur lit caramélisé au miel parfumé aux romarin .... sur une pâte légère au fromage blanc ! Un classique dans ma cuisine ...j'en fais régulièrement...parfois je décline mais cette...

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**Moelleux, fondant au chocolat léger sans beurre (Bellevue de C.Felder) : La recette originale et quelques déclinaisons ***

°Desserts à partager°

Par Alice

Un air de déjà vu ... Tout le monde le connait ou presque ... certains l'on fait ( et dégusté!), d'autres l'on dégusté (et rêve de le faire) ...ou c'est en projet ( ça apparaît clairement dans votre To do list!)... Il a fait au moins 367 fois le tour...

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** Soupe express aux crevettes, petits pois, champignons noirs & vermicelles de riz chinois**

°Soupes & veloutés°

Par Alice

Une soupe express aux saveurs d'orient : le gingembre, la coriandre et le citron vert parfument délicatement ce bouillon le tout rehaussé par la saveur délicate du poivre sichuan . Pour 3 Bols : -750 Ml de bouillon de légume (cube ou Maison) -300 G de...

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** Gâteau / cake / Cheese cake rose poudré au fromage frais aux biscuits de Reims et aux framboises (léger)**

°Cakes & Cié sucrés°

Par Alice

Voilà un dessert Fraîcheur très simple ( 4 ingrédients ) et très rapide (... c'est tout simplement un appareil à cheese cake simplement sucré par des biscuits de Reims. Ces célèbres biscuits secs croquants légers comme une plume (qui accompagnent parfaitement...

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** Diamants, prix et Tag ....Merci Merci Merci ..**

Blogo-blabla

Par Alice

Merci à Lili végétatout , Isa , Mélodie et Alicemanci de m'avoir décerné le Merci à Mielpom et Sandrine de m'avoir décerné le Merci à Chrys, loloparis, Claire , Cicerolle et Manon de m'avoir invitée a répondre à ce petit questionnaire Il y a dix ans :...

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** Méli-mélo de chou chinois aux oignons caramelisés parfumé au poivre sichuan & au sésame**

°Salades°

Par Alice

Depuis mon retour de Vacances je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner ... Ahh j'aime pas le mois de septembre...l' administratif ( les impôts , les multiples dossiers à remplir pour l' école....) , le soleil que l' on voit de moins en moins ...déjà...

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** Petits Flans légers aux noix de St Jacques & persillade parfumés aux pistils de safran**

°Entrées chaudes°

Par Alice

Une entrée légère et raffinée , toute simple ...dégusté juste avant notre départ en vacances . Un séjour ou nous avons pu découvrir de délicieuses spécialités Corse Notamment les canistrellis , finuchjetti, figatelli, gâteaux à la farine de chataîgne...

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** Les vacances tant attendues ....après Bali ....Un saut sur l'île de beauté...**

Blogo-blabla

Par Alice

Des vacances en 2 temps : début juin il y a eu BAli ... et maintenant un saut sur l'île de beauté que je vais découvrir pour la première fois !!! Je quitte donc ma maison, ma cuisine et mon tablier sans me retourner .... mais je serais là début septembre...

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** Délicieux Biscuits équilibrés croustillants et fondants à l'amande, noix de coco, cranberries et fève TONKA**

°Biscuits & Cie Sucrés°

Par Alice

En prévision d'un petit voyage ... j'ai préparé pour grignoter léger & équilibré ( sans matière grasse et sucre ajouté )pendant le trajet j' ai confectionné ces biscuits croustillants et fondants. Pour la recette j'ai repris la base que j' avais utilisé...

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**C'est éternel , étincellant, translucide ... Un minéral qui mérite d'être partagé....pour que chacun jouisse de son éclat**

Blogo-blabla

Par Alice

***Reglisse du Blog Autrement Bon > Des recettes trés tentantes... ***La Table lorraine d' Amélie> une table trés gourmande... ***Lylou Anne du Blog lylou anne Collection> Un blog très gourmet ,glamour, chic , raffiné ... ***Elise du Blog Gourmandelise>...

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