Avocat et Chocolat - Idées et Inspirations culinaires

** Muffins au citron en « Technicolor » au M&M’s Intense 65 % de Cacao **

°Cakes & Cié sucrés°

Par Avocat & Chocolat by Alice

Les M&M’s Intense 65 % de CACAO, chocolat noir or Dark Chocolate & Peanut – Voilà, ma gourmandise du moment, je craque totalement … une fois le paquet ouvert, je ne répond plus de rien – Pourtant, habituellement j’arrive souvent à me contrôler sur ce...

Lire la suite

** Cuisine japonaise : Chirashi ou Chirachi au Saumon, avocat et omelette Tamogo yaki**

°Les Saveurs D'ailleurs°

Par Avocat & Chocolat by Alice

Chirachi ou chirashi ? Ce plat japonais, désigne un plat composé de riz vinaigré surmonté de poissons crus « éparpillé » , de crudités et/ou d’omelettes parfumées et légèrement sucrées – les deux appellations coexistent sans se différencier – Par contre,...

Lire la suite

** Vrai Chocolat Chaud & Fingers sablés au café glacés de chocolat Noir **

°Biscuits & Cie Sucrés°

Par Avocat & Chocolat by Alice

Une recette toute simple , un véritable chOcolat Chaud Onctueux et bien Mousseux selon une recette originale de Trish DESEINE ( Une grande Prêtresse du chocolat) et des Fingers sablés au café glacés de Chocolat Noir – Un DUO , vraiment Parfait. Les sablés,...

Lire la suite

** Soufflé au fromage - Recette, astuces et conseils pour les réussir **

°Entrées chaudes°

Par Avocat & Chocolat by Alice

J’Aime les soufflés, sucrés ou salés, bien dorés, bien gonflés, dodus à souhait – J’Aime y plonger une fourchette ou une cuillère et les regarder s’essouffler , se dégonfler , se ratatiner … et pouvoir déguster leurs cœurs fondants et aériens – Un plaisir...

Lire la suite

**Gâteau Saint VAlentin - Whoopies Love N' Coeur au chocolat & caramel **

°Biscuits & Cie Sucrés°

Par Avocat & Chocolat by Alice

Des Whoopies au Chocolat & caramel au beurre salé - pas du tout Rock N’Roll – Ici, une version plutôt Love N’ Cœur - pour faire honneur à cette Tendance Gourmande – Pour dire - je te ❤ (croquerais bien) – tout simplement. Les WhOopies , ces fameux Biscuits...

Lire la suite

** recette traditionnelle Gâteau Breton 100% pur Beurre **

°Cakes & Cié sucrés°

Par by Alice

Une recette traditionnelle de gateau breton 100% Pur Beurre ! Recette du Gâteau breton pour 6/8 personnes (A préparer la veille si possible ) Les Ingrédients : - 260 Gr de farine tout usage - 160 Gr de Beurre demi sel ( pensez a le sortir une demie heure...

Lire la suite

Mon Retour ici & ailleurs ... Mes meilleurs Voeux 2012 parce qu'il n'est pas encore trop tard !

Blogo-blabla

Par Alice

Bonjour à Tous, Presque 2 ans, sans publication, cependant, il est encore temps de vous souhaiter Mes Meilleurs Vœux pour cette nouvelle année 2012 – J’ai des projets en ébullitions, des casseroles sur les feux....alors vive la vie & la cuisine ! Des...

Lire la suite

**Parce que c’est encore l’automne : Une Tarte meringuée au caramel et aux noix**

°Desserts à partager°

Par Alice

De retour ! Après 3 mois sans publication … Le temps de déménager....d'organiser ma nouvelle cuisine. Tout n'est pas encore installé... il faudra encore quelques temps pour m'adapter à mon nouveau matériel et à mon nouvel espace. Le ciel est chargé de...

Lire la suite

** Cookies céréaliers aux Digestive biscuits de Mac vitie's aux pepites de chocolats ( Blanc & au Lait) **

°Biscuits & Cie Sucrés°

Par Alice

Ils sont incroyables , incroyablement bons ces biscuits au goût inimitable des Digestive biscuits . Ces fameux biscuits d'origine Anglo Saxonne si plébiscités qu'on les trouve aujourd'hui très facilement dans les rayons de votre Super-Hyper....marché,...

Lire la suite

** Terrine de confit de canard au foie Gras à la gelée au vin blanc ( sauterne) & au piment d'Espelette **

°Entrées froides°

Par Alice

Le foie gras je ne m' en lasse pas ...c' est comme ça ! J'aime ça .. Alors Je l'oeuf cocotte , je l'abricote en verrine, je le cappucino 'tte' avec des lentilles , je le spéculotte en bouchées, .... et parfois même je L' enveloppe pour une réalisation...

Lire la suite