Avocat et Chocolat - Idées et Inspirations culinaires

Petits Suisses Vanillé aux douces notes de cerise griotte & d'Amande

°Crémes et Cie sucrées°

Par Alice

Un Ami a débarqué pour déjeuner, il a donc fallu improviser et composer avec ce que j'avais : - Une salade de pâtes complètes mêlées avec quelques légumes frais a fait l'affaire; mais pour le Dessert : - N'ayant plus de Madeleines Orange -Amande & fines...

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**Chérie... Le silicone envahit notre Cuisine!!!****AH Bon!**

Blogo-blabla

Par Alice

Je ne sais pas vous mais moi j'ai commencé par en acheter UN ,un moule à cake ( mon ancien était vraiment OUT !) et depuis, j'ai remplacé tous ses copains et ses copines (même ceux ou celles en bons états! qui j'espère feront la joie de certains lors...

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**Madeleine Amande-orange & sa coque craquante au chocolat**

°Cakes & Cié sucrés°

Par Alice

Il y a peu de temps j'ai achetée un moule à madeleines en silicone. Je l'ai inauguré en réalisant des Madeleines au Son Citron - Pavot en version salée. J'ai toujours aimé les madeleines avec une fine coque en chocolat qui craque légèrement lorsqu'on...

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**L'Extra Moëlleux ou l'Extra Fondant Chocolat Express au Verre **

°Verres & verrines sucrées°

Par Alice

Je fais partie des personnes "PAS UN JOUR SANS CHOCOLAT" car J'aime TROP LE CHOCOLAT !!!. C'est pourquoi pour combler mes envies subites je suis toujours à la recherche de recettes Express & gourmandes. SINON, il me reste aussi la solution je croque direct...

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**PANNA COTTA Légère en Verrines parfumées à l'Amande Vanillée & son Coulis au Caramel Beurre Salé**

°Crémes et Cie sucrées°

Par Alice

Très fraîche et légère cette version allégée de ce dessert Onctueux à souhait : Pour 2 verrines : -20 cl de créme liquide à 3% de MG, -5 cl de lait demi-écremé, -2 càc d'amande en Poudre (Amandes entiéres non mondées et mixées "maison" pour plus de saveur)...

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**Bouchées de Granola ,Avoine, Fruits Secs & Chocolat au Quinoa**

°Biscuits & Cie Sucrés°

Par Alice

Toujours inspirée par le livre "Je veux du chocolat" de Trish DESEINE . Je suis partie de sa recette Granola au chocolat pour réaliser ces merveilleuse bouchées aux flocons d'avoines,fruits secs et chocolat noir au Quinoa. Pour deux bouchées parfaites...

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**Oranges Confites au Sucre de Canne**

°Condiments & Cie sucrés°

Par Alice

J'ai souvent eu envie d'éssayer de réaliser des confits de zestes d'oranges ,ET c'est décidé de le faire aujourd'hui!! Ca tombe bien la réalisation de mon cake santé carotte - orange-amande & coriande m'a laissé quelques écorses d'oranges que je vais...

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**CAKE d'été Santé & vitaminé aux Sons Carotte-Orange-Amande & coriandre**

°Cakes & Cié salés°

Par Alice

Un long trés trés long week-end pour Paresser, Rêver,Buller... mais il faut aussi se restaurer .... et donc c'est aussi l'occassion de Tester, Créer, patouiller... Aussi pour vous aider à lutter contre les UV , j'ai réalisé un petit Cake d'été léger (O%...

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**Vinaigrette Estivale aux Agrumes ,Fruits et/ou Légumes**

°Condiments & Cie salés°

Par Alice

Voilà l'étéeeeeeeeeee !!!!!!!!!!!!!!!!, donnez une saveur originale et estivale à vos salades, rangez vos vinaigrettes toute prêtes ou traditionnelles et jouez avec les jus d'agrumes ,de fruits et/ou de légumes. Le principe est simple: 1/3 de jus d'agrumes...

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**MADELEINES salées aux Sons (Avoine et Blé) & aux graines de Pavots Citronnées **

°Cakes & Cié salés°

Par Alice

Pour accompagner mes Crèmes Brulées versions Chocolat-thérapie , je cherchais un plat léger .... d'un autre côté, ma forte envie d'inaugurer ,(mes nouveaux moules à madeleines en silicone !!) m'a poussé à bidouiller un truc salé, version santé, assez...

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