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29 mai 2008 4 29 /05 /mai /2008 22:38

Voici une petite Fleur constituée par des tartelettes qui proviennent  de la même famille que les Tartelettes croquantes et fondantes au chocolat et éclats de touron, seul le fourrage différe.

blog_168

Ainsi je vous invite a cliquer ICI pour accéder à la recette .

Pour celles-ci le fourrage  est constitué d'une créme aux 2 chocolats ( Noir 70% et blanc ) tourbillonnée ,enfin j'ai essayé!. Le coeur de la fleur quant à elle, a été fourré de confiture de groseille réalisée "maison " par belle maman avocat-chocolat .

Sinon, J'ai été taguée par Liao22  de Délices et supplices .

Règles:

Mettre le lien de la personne qui vous a tagué, Mettre le réglement sur votre blog (voilà c'est fait), taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir directement sur leur blog qu'elles ont été taguées, répondre  aux questions qui suivent.

Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ?

Les choux de bruxelles , j'ai pourtant éssayé plusieurs fois de les cuisiner mais ....sans succés

Nommez 3 de vos aliments produits favoris: là tout de suite je dirais

Chévre frais,

Le Bon Chocolat sous toute ses formes ,

Les épices & condiments,

La mangue... mais tellement d'autres choses

Votre recette favorite:

Pas de favoris

Votre boisson de prédilection:

Thé (Thé vert épicé de mariage frère en ce moment)

Vin blanc sec (Menetout salon)

Le plat que vous revez de réaliser mais que vous n'avez toujours pas fait :

Actuellement,Un énorme bavarois (10 à 15 personnes ) avec pleins de couches différentes (biscuit fondant ou croustillant, crémes,mousses, glaçage mirroir... ) avec une décoration d'enfer ...

Beaucoup d'autres envies ... en suspens ...

Votre meilleur souvenir culinaire:

Trés récemment j'ai eu l'occassion d'être invité chez GILL un restaurant gastronomique Rouennais couronné ,le chef Gilles TOURNADRE a réussi à me transporter avec sa cuisine créative & raffinée aux tonalités parfaite .

Néanmoins, une simple créme brûlée peut m'émouvoir pendant des semaines...

Faire suivre ...

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10 mai 2008 6 10 /05 /mai /2008 10:05

Je ne sais pas vous mais moi j'ai commencé par en acheter UN ,un moule à cake ( mon ancien était vraiment OUT !) et depuis, j'ai remplacé tous ses copains et ses copines (même ceux ou celles en bons états! qui j'espère feront la joie de certains lors d'un prochain vide greniers ).

D'ailleurs , JE ne me suis pas arrêtée à acquérir seulement des moules mais aussi divers ustensiles de CUISINE  (des tapis de cuisson, râcles- repose cuillère, spatules, pinceau; j'ai même trouvé une cuillère à thé (pratique elle  s'ouvre complétement en deux, ce  qui facilite son utilisation et surtout son nettoyage.

MAIS  Mon chéri  m'a dit : "Rien ne vaut les trucs de mamies en arborant fiérement une vieille boule à thé toute rouillée BEURK!! .  Monsieur  prône la soi-disant  Authenticité ,du GENRE " C'est dans les vieux pots qu'on .... Tambouille le mieux !!!".

Un petit message perso : " Si tu émets une fois de plus une remarque désobligeante sur mes nouveaux  amis tout colorés,  je te conseille de vite aller acheter un Ouvre boîte..."  oui !! tu les as profondément froissés!!!! et en PLUS

Moi, je ne peux plus M'en passer !!! ,Et j'ai encore des projets d'achats:

-Papillottes,

-Moules à tartelettes cannelées (j'en ai pas encore trouvés)

-....

EN EFFET, c'est un matériau magique, pratique et innovant pour la cuisine qui va à la fois nous faciliter la vie  et apporter une note de couleur (ça dynamise!! hein les filles) dans nos cuisines. Le silicone c'est ce matériau plastique qui supporte aussi bien des températures voisines de - 40°C  que la chaleur jusqu'à 280°C.

Anti adhésif, le silicone permet une cuisson diététique sans ajout de matières grasses.
Très souple, il se plie et se replie à l'infini pour faciliter le démoulage des gâteaux, terrines. Pliable( la passoire pliable le bonheur!!), il permet également un gain de place pour le rangement, et il est incassable.

L'INVASION Ne FAIT QUE COMMENCER ....!!!

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2 mai 2008 5 02 /05 /mai /2008 11:38

Le théme d'une recette ? eh non ...L'avocat & le chocolat  sont tout simplement les couleurs de  ma cuisine vous pouvez la visualiser ICI

Aprés quelques recherches en quelques clics sur le net et plus précisement en tapant sur google : "Comment créer un blog " j'ai trouvé un site qui commencait par avant tout il faut se poser la question du Pourquoi , du but , de la finallité, de l'objectif...

J'ai longuement réfléchi et je me suis dit :

- Mon premier, me servira  pour classer , ordonner, repertorier mes recettes d'inspirations diverses

- Mon second , me permettra de partager mes découvertes, mes émotions et mes pétages de plomb (ça rime et ça m'arrive aussi!!)

- Mon troisiéme, est l'occasion d'interagir, de me divertir, de m'enrichir ...

De mon tout  résulte la création de cet  espace dédié, publié en espace limité consultable par l'humanité.


 

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